HOT ! フランス製 ９cm バターウォーマー ソースパン　Mauvielムヴィエール系？ フランス製 9cm バターウォーマー ソースパン Mauvielムヴィエール系

フランス製 9cm バターウォーマー ソースパン Mauvielムヴィエール系。フランス製 9cm バターウォーマー ソースパン Mauvielムヴィエール系。ムヴィエール モービル 銅バターウォーマー 300ml フタ付 2.0mm厚。フランス製 ヴィンテージ 銅 バターウォーマー 9cm フタ付き です。●刻印： MADE IN FRANCE【メーカー】「Made in France」の刻印のみで、ミニ鍋となると、Mauvielムヴィエールのヴィンテージモデルの可能性が非常に高いですが、断定はできません。ハンドルのデザイン: このような長いハンドル付きの蓋（Long-handled lid）は、プロ仕様のアンティークやヴィンテージのセットに見られる特徴的なデザインです。 ムヴィエールは1830年創業の老舗ですが、実は2000年代初頭まで自社ブランド名を鍋に刻印しないのが一般的でした。【商品について】約320gと軽量ながら、しっかりとした真鍮製のハンドルがリベット留めされている点は、安価な家庭用品とは一線を画す「本物の道具」である証拠です。ヴィンテージの魅力：1970年代〜80年代頃の、職人の手仕事が残る時代の製品です。【状態】・内側の錫（スズ）メッキが摩耗により銅の地肌が部分的に見えています。・使用に伴う細かなスレ・傷あり・外側リベット周辺ハンドルと本体接続部周辺、フタの溝部分を中心に若干汚れが残っています。・ガタつきはありません。現状品として商品状態を掲載写真を拡大してご覧ください。　神経質な方、未使用品同様をお求めの方はご遠慮ください。(^^)【サイズ】●外寸:約φ92/高さ：48●内寸:約φ88深さ：46●側面板厚：約 1mm●重量：約320g【おすすめの使い道】・厨房で大きな銅鍋で作ったソースをこのミニ鍋に移し替え、客席へ運んで料理にかける、食卓でバターを溶かすといった演出と実用を兼ねた道具です厚み的にも、熱伝導の良さを活かしつつ、給仕が楽に扱えるよう「テーブルサービス用」として計算された仕様です。・再錫引き: 専門の業者に依頼して錫を塗り直せば、酸の強い食材の料理用としても新品同様の性能で一生使い続けることができます。・大きさ的にはソース作りやバターウォーマー、キャラメル、チョコレート、と多用途・ディスプレイ: 磨き上げた銅の輝きを楽しむアンティークインテリアとしても非常に人気があります。アンティーク　ヴィンテージ　ソースパン　Matfer ソトーズ　マトファー　業務用　パティスリー　製菓　調理。ムヴィエール 銅製 バターウォーマー 約0.24L（240ml） 片手鍋。【美品】LE CREUSET 鍋 約20cm。Copper Shine　純銅　ケトル　やかん　 2.4L　未使用。マイヤー３種　同時、無加水、 蒸し調理まで！ １！２！３！パンアップ フライパン。staub ストウブ 「 オーバル ホットプレート ブラック 23cm 」。STAUB ターコイズ ミルクパン 約20cm。新品未使用　堺菊孝 改良霞研 出刃包丁 165mm。【新品未使用】堺孝行　和包丁 霞研 正夫　柳刃包丁240ｍｍ。未使用　STAUB ストウブ ラメール　10cm。 peak スノーピーク　野宴鍋 30。正本　最上　秀A 刃渡り27センチ。ストウブ STAUB ピコ ココット ラウンド 16cm。【期間限定値下げ】T-fal Acticook 圧力鍋 6L。STAUB ハート型鍋 LA COQUETTE レッド